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2015 6 3

 こんにちは。5月に急速に暑くなり、夏めいてきました。皆さまお元気でしょうか。

 コーヒー豆を焼く作業にも自然の移ろいは影響してきます。今までと同じような仕上げをイメージしていたのに、心持ちずっしりした「大人な雰囲気」に思えたりすることがあります。
 気温が高い分だけ煎りが進むのかな、もう夏だなと感じます。このようにしてもの作りが季節を追いかけることは、お菓子作りや木工でもあるでしょうね。

 カダナは今年で10年になり、ちょっとお店のカラーリング変更を考えています。
カダナ20150602・・・3
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