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ニカラグア・カサブランカ

ニカラグア
 中米のニカラグア、カサブランカ農園からおいしいコーヒーが届きました。

 ニカラグアは太平洋とカリブ海両方に面していて、火山や湖が多い自然豊かな国です。中米最貧国といわれ、産出するコーヒーも設備が整わないことから低品質のイメージがありました。近年では、COE開催また入賞豆も出てくるなど今後が楽しみです。
 カサブランカ農園もまた幾度もCOE入賞を果たしています。うまみが豊かで、角がなくて味わい深いコーヒーです。
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